1 spl õli
4 suurt broilerikoiba
soola
pipart
1-2 küüslauguküünt
4 spl mett
2 tl kuivatatud ingverit
1 spl riivitud apelsinikoort
Kaste:~2 dl värsket apelsinimahla
1 spl sojat
2 tl maisijahu
praeleent
2 spl võid/margariini
Valmistamine: Kuumuta rasv pannil ja pruunista broilerikoivad igast küljest.Maitsesta koivad soola ja pipraga.Lisa purustatud küüsaluguküüned.Aseta koivad väiksemasse ahjuvormi,kuhu nad täpselt ära mahuvad.Jäta nahapool ülespoole.Küpseta ahju keskosas 200 kraadi juures ~10 minutit.Sega mesi,apelsinikoor ja ingver.Laota segu koibadele.Küpseta ahjus veel ~15 minutit.Sega kastrulis apelsinimahl, soja ning maisijahu.Lisa kastmele ahjuvormi kogunenud praeleem.Lase kaste keema,kogu aeg segades.Maitsesta vajaduse korral soola ja pipraga.Võta kastrul tulelt ja klopi rasv kastmesse.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar