3 suurt munavalget
pisut soola
155 g suhkurt
2 ml vanilliessentsi
80 ml hakitud kreeka pähkleid
Täidis:3,75 dl vahukoort
1 dl šokolaadikastet
30 ml tuhksuhkurt
Kaunistamiseks:šokolaadi
Valmistamine:Lisa munavalgetele sool ja vahusta,kuni moodustavad pehmed tipud.Lisa vähehaaval suhkur,kuni tekib väga tugev vaht.Klopi hulka vanilliessents.
Äärista vorm küpsetuspaberiga.Kummuta munavalgesegu vormi ja lükka see ühtlaselt laiali,tee küljed nii kõrgeks,kui võimalik.Puista peale pählid.Küpseta eelkuumutatud 140kraadises ahjus 1 tund.Lülita ahi välja ja jäta vorm kuni jahtumiseni ahju.
Valmista täidis.Selleks vahusta koor ja tuhksuhkur tugevaks vahuks.Vala veidi vahukoort šokolaadikastme hulka ning kalla segu siis ülejäänud vahukoore hulka.Laota kooresegu ühtlaselt munavalgepõhjale ja siis külmuta.
Kaunista šokolaadiga.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar