Maasika smuuti

Vaja läheb: 250 gr värskeid maasikaid
1 banaan
2 virsikut
750 ml piima
maitse järgi mett / suhkurt

Valmistamine: Puhasta maasikad,koori ja tükelda banaan, eemalda virsikult kivi. Pane puuviljad koos piima ja vähese suhkruga/meega  blenderisse või kannu ja püreesta saumiksriga paar minutit. Vala klaasidesse ja serveeri koheselt.

Head isu :)

churrod

vaja läheb: 250 ml vett

2 spl pruuni suhkurt

natuke soola

umbes 40 gr võid

umbes 2,5 dl jahu

2 muna

natuke vanilje essentsi

õli praadimiseks,võib ka fritüüris teha

suhkurt kaunistamiseks/veeretamiseks

Valmistamine: vesi,pruun suhkur,sool ja või potis keema lasta. niipea kui keema hakkab,võta pott tulelt ja vala kogu jahu korraga sisse ja sega korralikult. võib võtta kuni 10 minutit enne kui kõik korralikult segatud.

Teises kausis sega klopsi munad ja lisa vanilje ja lisa see vee-jahu-suhkru segule. ja sega korralikult. segule ei tohi klompe sisse jääda. kui vaja võib asjad ka kokku mikserdada,teeb asja kergemaks :)

lase õli kuumaks kas siis potis või fritüüris. kui potis teha siis õli peaks vähemalt 10 cm olema pottis,et churrod saaks kaetud ja ilusti läbi küpseks.

segu panna tordipritsi või siis kilekotti ja sellest suruda paari sentimeetri pikkused torukesed kuuma õlisse. ettevaatust et end ei kõrvetaks kunaõli võib pritsida.

Küpseta torukesi paar minutit õlis,vahepeal neid ringi keerates.

Valmis torukesed pane köögirätile nõrguma,sest muidu jäävad väga rasvased ja lähevad ruttu pehmeks.

kui ära on nõrgunud, veereta torukesi suhkrus veidi ja valmis ta ongi.

Head isu :)

Rice krispies(õhatud riisi) snäk

Lapsed armastavad neid lihtsaid ja kergeid snäkke ning neid ka lõbus valmistada :)

vaja: 45 gr võid

umbes 100 gr vahukomme

paras kogus rice krispies( õhatud riisi umbes 150 gr)

kaunistuseks komme(ma kasutasin M&M's komme)

Valmistamine:Sulata või potis ja lisa vahukommid ja hoia õrnal kuumusel seni kuni

vahukommid on ka sulanud, aga kindlasti mitte keeta. Eemalda tulelt ja lisa hulka õhatud riis, sega õrnalt lusikaga kuni kogu segu on kleepuv. pane

vormidesse lusikaga ja lase veidi seista ja siis asu aga nosima :)

Mina kasutasin muffini

paberit ja muffini vormi.

Shokolaadipallid (umbes 16tk)

Vaja läheb:

250 gr shokolaadi

180 ml vahukoort

2 spl soolata võid

2 spl brändit või mingit muud likööri. ( mina panin likööri asemel rummi essentsi,kogus oli 2x väiksem)

Pallikeste veeretamiseks nonparelle või miskit muud soovi kohast.

Valmistamine: lõika shokolaad väikesteks tükkideks ja aseta kuumakindlasse anumasse, Potis soojenda vahukoor koos võiga. Aja korraks ka keema. Nii kui keema hakkab,vala kuum segu shokolaadi tükkidele peale ja jäta seisma paariks minutiks.

Sega vispliga (ära vispelda vaid sega!) niikaua kuni segu muutub ühtlaseks ja siis lisa liköör (mina siis panin essentsi). Kata segu kinni ja aseta külmikusse niikauaks kuni segu muutub kõvemaks(mina jätsin ta külma järgmise päevani ).

Kui segu on kõva,vala nonparellid ,või mis oma soovi järgi valisid,kaussi või sügava põhjaga taldrikusse et saaksid ilusti pallikesi seal veeretada.

Veeretamiseks siis vooli käte vahel pallike vastavalt soovile ja veereta neid nonparellides. Iga pallike aseta küpsetuspaberile. Kui kõik pallid veeretatud,kata nad kinni ja aseta uuesti külma niikauaks kuni neid süüa tahate.

Kui neid veeretate siis nad sulavad veidi ja siis parem nad panna veidikeseks külma :)

Head nosimist :)

Kohukesed

tuli soov kohukesi süüa ja siis tekkis mõte,et selle asemel et osta võiks ise proovida teha :) google.ee lahti ja hakkasin otsima. ja siis sattusin aniitrami blogi peale(http://aniitram.blogspot.com/2010/03/kohukesekesed.html) ja seal da-daaa oligi vajalik olemas. tegingi siis tema õpetuse järgi ja võib öelda et jäin tulemusega rahule :) läheb uuele proovimisele lähitulevikus :) eh järmine kord tuleb mu kohukeste väljanägemine ka parem :)

Tuuletaskud

Taigna jaoks:

3 dl külma vett

75 gr võid

0.5 tl soola

1.5 spl suhkurt

3 dl jahu

4 muna

Täidise jaoks:

Vahukoort

suhkurt

Toiduvärv valikuline

Valmistamine:

Vesi lase koos suhkru,või ja soolaga keema. Pott eemalda tulelt kui asjad keevad ja vala kogu jahu kogus korraga sisse. Sega korralikult segu läbi, ja pane pott tulele tagasi niikauaks kuni taigen lööb poti külgedelt lahti ja moodustab pallikese poti keskele ( mul kulub umbes 10 sekundit selleks).

Lase taignal potis jahtuda umbes 10-15 minutit ja siis lisa munad ükshaaval,igakord taigent segades.

Läbi tordipritsi tee pätsikesed küpsetuspaberiga kaetud plaadile. Minu pätsikesed paisusid nii kahe kordseks :) et seega tulid päris suured.

Küpseta ahju alaosas (eelnevalt soojendatud ahjus) 10 minutit 225 kraadi juures ja siis veel 15 minutit 200 kraadi juures.Paar minutit enne küpsetus aja lõppu keera ahju kuumus maha.

Et "taskud" lössi ei vajuks ahjus, ei tohi ahjuust esimesed 15 minutit avada. !!!

Täidise jaoks vahusta vahukoor suhkruga ja värvi toiduvärviga kui soovi. Ma täitsin pooled taskutest tavalise vahukoorega ja siis teise poole täitsin roosakas-punase vahukoorega.lisasin lihtsalt vahustatud vahukoorele punast toiduvärvi,et oleks laste jaoks lõbusam :)

Vahukoor siis tordipritsiga taskutesse ja valmis ta ongi.

ahjaa- sulatasin ka veidi šokolaadi ja valasin veidi valmis-täidetud taskute üle.

Väikesed singipallid (~16 tk)

300 g võitaigent
150 g suitsusinki või -vorsti
sinepit
1 muna määrimiseks
Valmistamine: Jaga taigen kaheks ja rulli tükkidest ühesuurused plaadid.Vajuta ühele taignaplaadile väikese klaasi või vormiga 16 ringi(jäta ühtlased vahed vahele).Lõika sink/vorst peenikesteks ribadeks ja jaga taignaplaadile ringide sisse.Määri ringide ääred külma veega.Pigista täidisele maitseks pisut sinepit ja tõsta teine taignaplaat taignarullide abil täidisega plaadile.Vajuta pirukad klaasi/vormiga välja ja suru kahvliga taignakihtide ääred kokku.Määri munaga taignapalle ja küpseta neid 225-kraadises ahjus ~10-15 minutit,nii et pirukad on pealt pruunid.