Liisu nurk

tere tulemast Liisu juurde :)

mai 05, 2012

Cantonesi muna nuudlid

Vaja läheb: 
250 gr muna nuudleid
150 gr veise liha viile/´( ka kana omad sobivad)
oli
4 rohelist sibulat-hakitud
peoga rohelisi ube
100 gr hiina kapsast-riivitud
1 spl soja kastet
3-4 spl puljongit
1 spl saket e. hiina riisiveini
1 spl pruuni suhkurt
2 spl hakitud peterselli
röstitud indiapähkleid
bambusevõrseid vastavalt soovile

valmistamine: 
Keeda nuudleid paar minutit, siis kurna, loputa külma veega ja pane kõrvale.
Kuumuta spl õli wokil ja lisa liha viilud, küpseta kuni peaaegu valmis ja siis lisa bambusevõrsed, roheline sibul, rohelised oad ja riivitud hiina kapsas.
Sega omavahel kausis riisivein, pruun suhkur, petersell ning lisa pannile. Lisa ka wokile puljong, soja kaste. Wokita paar minutit. Kui liha ilusti küpse, lisa nuudlid ja röstitud pähklid. Wokita kuni nuudlid kuumad ja siis serveeri.

Head isu :)

Kommentaare ei ole: