Cantonesi muna nuudlid

Vaja läheb: 
250 gr muna nuudleid
150 gr veise liha viile/´( ka kana omad sobivad)
oli
4 rohelist sibulat-hakitud
peoga rohelisi ube
100 gr hiina kapsast-riivitud
1 spl soja kastet
3-4 spl puljongit
1 spl saket e. hiina riisiveini
1 spl pruuni suhkurt
2 spl hakitud peterselli
röstitud indiapähkleid
bambusevõrseid vastavalt soovile

valmistamine: 
Keeda nuudleid paar minutit, siis kurna, loputa külma veega ja pane kõrvale.
Kuumuta spl õli wokil ja lisa liha viilud, küpseta kuni peaaegu valmis ja siis lisa bambusevõrsed, roheline sibul, rohelised oad ja riivitud hiina kapsas.
Sega omavahel kausis riisivein, pruun suhkur, petersell ning lisa pannile. Lisa ka wokile puljong, soja kaste. Wokita paar minutit. Kui liha ilusti küpse, lisa nuudlid ja röstitud pähklid. Wokita kuni nuudlid kuumad ja siis serveeri.

Head isu :)

kreeka salat

vaja läheb:
1/2 kos-salati pead
1/4 kurki
paar tomatit
3 rohelist sibulat
1 punane sibul
oliive
100 gr feta juustu
aurutatud spargelit ( asparagus-ingl.k.)
praetud halloumi juustu( valikuline)
kastme jaoks:
 45 ml valge veini äädikat
150 ml oliivi õli
soola+ pipart

Valmistamine: Tükelda kos-salat ,viiluta kurk, tomat lõika sektoriteks, roheline sibul haki ja punane sibul viiluta rõngasteks. Feta juust lõika kuubikuteks.
Kastme jaoks pane äädikas kaussi ja hakka vispeldama. õli vala peene joana äädikale, koguaeg vispeldades. lisa maitseained.
Pane kõik salati ained kaussi, vala peale kaste ja sega. Kaunista aurutatud spergeli ja praetud halloumi juustuga.

Head isu :)