150 g tammelehe salatit
150 g lehtsalatit
petersellilehti
120 g veiserinna suitsusinki
2 röstasaia viilu
2 muna
Kaste: 4 tl oliiviõli
3 spl köögiviljapuljongit
2 spl punase veini äädikat
1 spl sinepit
1 küüsaluguküüs
soola
pipart
Valmistamine: Pese salat,kuivata köögipaberil,rebi tükkideks ja aseta kaussi.Sink lõika kuubikuteks.Rösti saiaviilud,lõika kuubikuteks ja aseta koos singikuubikutega salatile.Torka munakoortesse nõelaga auk ja keeda 10 minutit.Aseta munad mõneks minutiks külma vette,koori,lõika viiludeks ja aseta salatile.Kaunista petersellilehtedega.Kastmeks sega oliiviõli ja köögiviljapuljong,lisa veiniäädikas ja sinep.Pressi juurde küüslauguküüs,maitsesta soola ja pipraga ning sega hästi läbi.Kalla kaste salatile ja lase külmkapis 20 minutit maitsestuda.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar