Liisu nurk

tere tulemast Liisu juurde :)

märts 22, 2012

mini pitsad


Taigna jaoks: 200 gr jahu
natuke soola
8 g kuivpärmi
120 ml toasooja vett
1 tl oliiviõli
Katte jaoks: viinereid või sinki
riivitud juustu
tomatit
tomatikastet

pizza maitseainet või basiilikut

Valmistamine: tee jahust ja soolast küngas laule või siis suurde kaussi ja tee lohuke künka keskele. Sega kuiv pärm veega ja kalla lohukese sisse. Lisa oliiviõli ja sõtku taigent seni kuni muutub elastseks. Mul võttis see umbes 10 minutit aega. Aseta taigen kaussi ja kata kas toidukile või köögirätikuga ja jäta sooja kohta kerkima 2 tunniks.
Eelsoojenda ahi 200 kraadini.
Rulli taignast jahusel pinnal 8 ümarat ringi umbes 5 mm paksust. ( see oleneb sellest kui õhukest/paksu põhja tahate). Kata kõik põhjad vähese tomatikastmega ja viilutatud viinerite/singiga,soovi korral ka tomatiga. kõige peale raputa riivitud juustu ja pizza
maitseainet.

Küpseta umbes 15 minutit.

Head isu :)

Ma tegin samast taignast ka calzone'sid. täidise jaoks kasutasin viinereid,riivitud juust,sibulat,punast pestot ja ketsupi. Küpsetus aeg oli sama mis pizzadel.



Kommentaare ei ole: